食感をめぐるサイエンス : 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る

Book2019-08-22 (木) - 発売中

食感をめぐるサイエンス : 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る

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  • 新刊発見日: 2019年06月21日
  • 化学同人
  • EAN: 9784759820065
  • Book 
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