本: 原田 信男
料理山海郷／料理珍味集
文庫2025-05-10
【POD】小シーボルト蝦夷見聞記
人文・思想・社会2024-07-16
日本料理史
文庫2024-07-11
日本料理史
文庫2024-07-10
豆腐の文化史
新書2024-01-25
豆腐の文化史
新書2023-12-22
和食の歴史 ユネスコ無形文化遺産に登録された和食（和食文化ブックレット5）
文庫2023-11-28
食の歴史学 : 和食文化の展開と特質
2021-12-22
「共食」の社会史
人文・思想・社会2020-12-24
義経伝説と為朝伝説――日本史の北と南 (岩波新書)
新書2017-12-22
日本人はなぜ、五七五七七の歌を愛してきたのか
単行本2016-12-09
和食の歴史 (和食文化ブックレット5)
単行本（ソフトカバー）2016-11-29
江戸の食文化 和食の発展とその背景 江戸文化歴史検定参考図書
文庫2016-05-27
蝦夷志 南島志 (東洋文庫)
単行本2015-11-20
中世の村のかたちと暮らし
文庫2014-12-25