ことはじめ 加熱調理・食品加工における伝熱解析　数値解析アプリでできる食品物理の可視化

eBooks2023-03-31 (金) - 発売中

ことはじめ 加熱調理・食品加工における伝熱解析　数値解析アプリでできる食品物理の可視化

村松 良樹 / 橋口 真宜 / 米 大海

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  • 新刊発見日: 2023年03月28日
  • 近代科学社
  • eBooks 文庫
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