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代替肉の技術と市場
2024-11-29
(金)
- 発売中
代替肉の技術と市場 (食品)
井上國世
価格: ¥88,000. (税込)
在庫状況: メーカー取り寄せ
(2026年06月07日 23時02分 JST時点)
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新刊発見日: 2024年11月23日
シーエムシー出版
EAN: 9784781318554
科学・医学・技術
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