イタリア肉料理の発想と組み立て : カルネヤ流肉の魅力を引き出すアイデアと技術。下処理、火入れ、熟成肉まで

Book2019-03-05 (火) - 発売中

イタリア肉料理の発想と組み立て : カルネヤ流肉の魅力を引き出すアイデアと技術。下処理、火入れ、熟成肉まで

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  • 新刊発見日: 2019年01月10日
  • 誠文堂新光社
  • EAN: 9784416519745
  • Book 
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