Mouthfeel: How Texture Makes Taste (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
2018-03-20 (火) - 発売中
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Mouthfeel: How Texture Makes Taste (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)Ole G. Mouritsen / Klavs Styrbaek / Mariela Johansen Amazon.co.jp 価格 ￥3,240. 取扱中 2025年12月23日 14時10分 JST時点 - 詳細はこちら Amazonで購入する 他のショップで探す |
- 新刊発見日: 2018年05月09日
- Columbia Univ Pr
- ASIN: 0231180772
- EAN: 9780231180771
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