Mouthfeel: How Texture Makes Taste (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
2017-02-21 (火) - 発売中
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Mouthfeel: How Texture Makes Taste (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)Ole G. Mouritsen / Klavs Styrbaek / Mariela Johansen Amazon.co.jp 価格 ￥2,759. 在庫あり 2025年12月23日 16時20分 JST時点 - 詳細はこちら Amazonで購入する 他のショップで探す |
- 新刊発見日: 2016年05月11日
- Columbia Univ Pr
- ASIN: 0231180764
- EAN: 9780231180764
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