食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学
2024-02-19 (月) - 発売中
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食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学価格： ￥46,200. (税込) 在庫状況： メーカー取り寄せ （2024年05月02日 09時18分 JST時点） 楽天BOOKS で購入する 他のショップで探す |
- 新刊発見日: 2024年02月13日
- エヌ・ティー・エス
- EAN: 9784860438562
- 医学・薬学・看護学・歯科学
